黑金蘿蔔 (純醱酵老菜脯) 點擊圖片放大
商品名稱:

黑金蘿蔔 (純醱酵老菜脯)

規格介紹:

【品牌】 
  太平洋食品 


【成分/規格/包裝內容】 
  1. 300(公克) 


【產地】 
台灣

保存期限】三年

 

使用方法】 
  將黑金蘿蔔泡水退鹽後,切片燉煮雞湯或是蒸煮魚蝦創意入菜,更能增添菜餚風味。

詳細介紹:

 【黑金蘿蔔(仿老菜脯)的特色】

1. 純天然。

  1. 2. 無添加。
  2. 3. 無添加任何食品添加劑、化學物質與色素。
  3. 4. 已去除白蘿蔔的辛辣、無刺激感。
  4. 5. 醱酵後分子小有利人體好吸收、好消化。
  5. 6. 仿似四十年的老菜脯具有天然陳香甘醇味。
  6. 7. 夠陳夠香

黑金老菜脯蘿蔔

黑金蘿蔔出油照片

黑金蘿蔔出油照

【黑金菜脯食用說明】

  1. 可使用於各式料理中,煮熟即可食用。

【注意事項】

  1. 1. 保存時要放置在通風陰涼處。
  2. 2. 夾取時要使用乾燥器具,因為『黑金菜脯』遇到油或水容易使品質下降或發霉。
  3. 3. 若發現有長毛變白即屬發霉,應立即丟棄避免再食用。
  4. 4. 因為『黑金菜脯』口味重鹽,建議血壓偏高需要限制鈉含量攝取者應儘量避免。(漂水去鹽,可泡水十分鐘後再進行料理)

【保存方式】

保存方式:在未開封且正常條件下保存,請置於常溫通風處,避免日曬,開封後請盡速食用完畢。

黑金蘿蔔

三代同堂雞湯

        

材料:土雞一隻、黑金蘿蔔半條、菜脯(40公克)、新鮮蘿蔔一根、蔥數小段、薑片、米酒(一碗)

烹調方式 (電鍋)

1. 雞肉汆燙後撈起備用

2. 蔥切段、薑切片、黑金蘿蔔泡水十分鐘退鹽

    ,清洗一下剪小段備用

3. 另一新鍋裡放入足7碗水加入1碗米酒

4. 先將蔥段、薑片、黑金蘿蔔放入滾十分鐘

5. 再放入汆燙後的雞肉

6. 煮滾後移到電鍋繼續燉煮,直到老菜脯的味道全部釋放出來,可用電鍋以燉煮兩次不需任何調味料,連鹽巴也不用加,湯頭甘甜美味好好喝